New Style Rollen
New Style Rollen
Butterfly Deluxe for two
Butterfly Platte, 50g Black Label, Fl. Champagner Ayala Rose 0,75l
Ersparnis 13%
Truffle Deluxe for two
Trüffel Platte, 50g Black Label, Fl. Champagner Ruinart blanc de blancs 0,75l
Ersparnis 12%
Butterfly Platte
mit Salmon Roll/Green Veggie Roll/Spicy Tuna Roll/Tuna Tatar für 2 Personen
Truffle Platte
mit Black Shrimp Roll, Rossini Roll, Chairman Roll, Lachs Tatar und Sashimi für 2 Personen
Crazy Shrimp Roll
mit Garnelen/Frischkäse/Avocado/Gurken/Trüffelmayo/Mango-Chili-Sauce/frische Passionsfrucht
Duck Roll auf Rotkohl-Chutney
Karamellisierte Barbarie Ente/Rotkohl-Chutney/Trüffelfrischkäse/Avocado/ Hoisin/Schnittlauch/Gurke
Veggie Babe Roll
Avocado/Gurke/regionaler Spargel/Mango/Enoki Pilze/gelber Rettich/Kokos/rote Beete
Spicy Tuna Roll
Yellow Fin Tuna/Avocado/Süßkartoffel Chips/Tempura Crunch/Jalapeno Salsa
New California Roll
mit Surimi-Tempura/Avocado/Gurken/Thunfisch/Parmesan/Rucola
Black Shrimp Roll
mit Wildfang Garnele/Trüffelfrischkäse/Gurken/Avocado/Trüffel Mayo/Yuzu Teriyaki/frischer Trüffel
Rossini Roll
Wildfanggarnele / Tempura / Gurken / Avocado / Rinderfilet / Gänseleber / Trüffel Textur
Master Pearl Roll
Avocado/Gurke/Frischkäse/Label Rouge Lachs/Schwarzer Stör Kaviar/Spargeltempura
Rock ’ n’ Chicken Roll
Hähnchenbrustfilet/Avocado/Gurke/Guindilla Pepper/Pimiento de Paquillo/Koriander
Big Deal Eel Roll
Wildfanggarnele/gerauchter Aal/Avocado/Süsskartoffel-Chips/Cheese
